Nghiên cứu quá trình thuỷ phân tinh bột khoai lang bằng phương pháp enzyme tạo tinh bột tiêu hoá chậm và isomaltooligosaccharide nhằm ứng dụng trong thực phẩm

Tài liệu tương tự

• Nghiên cứu sản xuất bột đạm thủy phân từ sụn cá mập trắng (Carcharhinus dussumieri) bằng enzyme protease
  Tác giả: Đinh Hữu Đông
  Xuất bản : (2021)
• Tình như bọt biển
  Tác giả: Quỳnh Dao
  Xuất bản : (2007)
• Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease trong chế biến bột protein thủy phân từ phụ phẩm cá tra sử dụng làm môi trường nuôi cấy vi sinh vật
  Tác giả: Đặng Minh Hiền
  Xuất bản : (2021)
• Để người nghèo bớt nghèo\
  Tác giả: Đặng, quang Vượng
• Tình trạng bột phát bệnh sán lá lớn ở gan\
  Tác giả: Việt Thắng