Add Tag
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự oxy hóa lipid và protein trong thịt cá lóc (Channa striata) nuôi và sản phẩm cá lóc sấy khô
by: Trần Bạch Long
Published: (2021)
Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Luận án, luận văn |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
2020
|
| Online Access: | https://hdl.handle.net/11742/77848 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Công nghệ lọc sinh học phục vụ sản xuất giống và nuôi trồng hải sản ven bờ biển Việt Nam
