Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Luận án, luận văn |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
2022
|
| Online Access: | https://hdl.handle.net/11742/78019 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag | _version_ | 1820550101233303552 |
|---|---|
| author | Nguyễn Công Bình |
| author_facet | Nguyễn Công Bình |
| author_sort | Nguyễn Công Bình |
| collection | DSpaceTVQH |
| format | Luận án, luận văn |
| id | oai:http:--thuvienso.quochoi.vn:11742-78019 |
| institution | Thư viện số |
| language | Vietnamese |
| publishDate | 2022 |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:http:--thuvienso.quochoi.vn:11742-780192024-02-05T18:27:32Z Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm Nguyễn Công Bình 2022-04-25 2022-05-02 Luận án, luận văn 39571 https://hdl.handle.net/11742/78019 vi Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh 1 tr.; PDF/A application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf Thư viện Quốc hội |
| spellingShingle | Nguyễn Công Bình Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm |
| title | Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm |
| title_full | Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm |
| title_fullStr | Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm |
| title_full_unstemmed | Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm |
| title_short | Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm |
| title_sort | tach chiet va tinh sach collagen thuy phan tu da ca ngu vay vang thunnus albacares va ung dung trong thuc pham |
| url | https://hdl.handle.net/11742/78019 |
| work_keys_str_mv | AT nguyencongbinh tachchietvatinhsachcollagenthuyphantudacanguvayvangthunnusalbacaresvaungdungtrongthucpham |