Nghiên cứu quá trình thuỷ phân tinh bột khoai lang bằng phương pháp enzyme tạo tinh bột tiêu hoá chậm và isomaltooligosaccharide nhằm ứng dụng trong thực phẩm

Những quyển sách tương tự

• Nghiên cứu sản xuất bột đạm thủy phân từ sụn cá mập trắng (Carcharhinus dussumieri) bằng enzyme protease
  Bằng: Đinh Hữu Đông
  Được phát hành: (2021)
• Tình như bọt biển
  Bằng: Quỳnh Dao
  Được phát hành: (2007)
• Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease trong chế biến bột protein thủy phân từ phụ phẩm cá tra sử dụng làm môi trường nuôi cấy vi sinh vật
  Bằng: Đặng Minh Hiền
  Được phát hành: (2021)
• Để người nghèo bớt nghèo\
  Bằng: Đặng, quang Vượng
• Tình trạng bột phát bệnh sán lá lớn ở gan\
  Bằng: Việt Thắng