Phát triển công nghiệp chế biến cà phê trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk
Sự phát triển nhanh cà phê ở Đắk Lắk về diện tích, năng suất, sản lượng đã đưa lại lợi ích to lớn cho sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh và người trồng cà phê. Tuy nhiên, ngành CNCB cà phê Đắk Lắk đã và đang phải đối mặt với nhiều vấn đề trên các khía cạnh khác nhau: Một là, cơ cấu chủng loại s...
Saved in:
| Format: | Luận án |
|---|---|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://172.16.22.37/DefaultBookView.aspx?BookID=25585 https://hdl.handle.net/11742/47089 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag | _version_ | 1820556068541956096 |
|---|---|
| collection | DSpaceTVQH |
| description | Sự phát triển nhanh cà phê ở Đắk Lắk về diện tích, năng suất, sản lượng đã đưa lại lợi ích to lớn cho sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh và người trồng cà phê. Tuy nhiên, ngành CNCB cà phê Đắk Lắk đã và đang phải đối mặt với nhiều vấn đề trên các khía cạnh khác nhau: Một là, cơ cấu chủng loại sản phẩm cà phê không hợp lý, chủ yếu là cà phê Robusta. Hai là, chất lượng cà phê thấp nhưng giá thành cao chưa đáp ứng được yêu cầu của khách hàng. Ba là, kỹ thuật canh tác và chế biến lạc hậu làm hạn chế chất lượng cà phê xuất khẩu. Bốn là, tình trạng thâm canh cao độ trong thời gian vừa qua theo hướng sử dụng nhiều phân bón và nước tưới dẫn đến suy kiệt đất đai và nguồn nước. Năm là, sản phẩm cà phê chế biến sâu, chế biến tinh chưa nhiều, chủ yếu xuất khẩu cà phê nhân xô, giá trị gia tăng của sản phẩm thấp. Sáu là, tổ chức sản xuất, chế biến, kinh doanh của ngành hàng còn nhiều bất cập chưa theo kịp sự phát triển của kinh tế thị trường. |
| format | Luận án |
| id | oai:http:--thuvienso.quochoi.vn:11742-47089 |
| institution | Thư viện số |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:http:--thuvienso.quochoi.vn:11742-470892024-07-08T10:58:02Z Phát triển công nghiệp chế biến cà phê trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk Cà phê Công nghiệp chế biến Kinh tế thị trường Chế biến cà phê Đăk Lắk Sự phát triển nhanh cà phê ở Đắk Lắk về diện tích, năng suất, sản lượng đã đưa lại lợi ích to lớn cho sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh và người trồng cà phê. Tuy nhiên, ngành CNCB cà phê Đắk Lắk đã và đang phải đối mặt với nhiều vấn đề trên các khía cạnh khác nhau: Một là, cơ cấu chủng loại sản phẩm cà phê không hợp lý, chủ yếu là cà phê Robusta. Hai là, chất lượng cà phê thấp nhưng giá thành cao chưa đáp ứng được yêu cầu của khách hàng. Ba là, kỹ thuật canh tác và chế biến lạc hậu làm hạn chế chất lượng cà phê xuất khẩu. Bốn là, tình trạng thâm canh cao độ trong thời gian vừa qua theo hướng sử dụng nhiều phân bón và nước tưới dẫn đến suy kiệt đất đai và nguồn nước. Năm là, sản phẩm cà phê chế biến sâu, chế biến tinh chưa nhiều, chủ yếu xuất khẩu cà phê nhân xô, giá trị gia tăng của sản phẩm thấp. Sáu là, tổ chức sản xuất, chế biến, kinh doanh của ngành hàng còn nhiều bất cập chưa theo kịp sự phát triển của kinh tế thị trường. Sự phát triển nhanh cà phê ở Đắk Lắk về diện tích, năng suất, sản lượng đã đưa lại lợi ích to lớn cho sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh và người trồng cà phê. Tuy nhiên, ngành CNCB cà phê Đắk Lắk đã và đang phải đối mặt với nhiều vấn đề trên các khía cạnh khác nhau: Một là, cơ cấu chủng loại sản phẩm cà phê không hợp lý, chủ yếu là cà phê Robusta. Hai là, chất lượng cà phê thấp nhưng giá thành cao chưa đáp ứng được yêu cầu của khách hàng. Ba là, kỹ thuật canh tác và chế biến lạc hậu làm hạn chế chất lượng cà phê xuất khẩu. Bốn là, tình trạng thâm canh cao độ trong thời gian vừa qua theo hướng sử dụng nhiều phân bón và nước tưới dẫn đến suy kiệt đất đai và nguồn nước. Năm là, sản phẩm cà phê chế biến sâu, chế biến tinh chưa nhiều, chủ yếu xuất khẩu cà phê nhân xô, giá trị gia tăng của sản phẩm thấp. Sáu là, tổ chức sản xuất, chế biến, kinh doanh của ngành hàng còn nhiều bất cập chưa theo kịp sự phát triển của kinh tế thị trường. Luận án 25585 http://172.16.22.37/DefaultBookView.aspx?BookID=25585 https://hdl.handle.net/11742/47089 application/pdf 24 trang |
| spellingShingle | Cà phê Công nghiệp chế biến Kinh tế thị trường Chế biến cà phê Đăk Lắk Phát triển công nghiệp chế biến cà phê trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk |
| title | Phát triển công nghiệp chế biến cà phê trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk |
| title_full | Phát triển công nghiệp chế biến cà phê trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk |
| title_fullStr | Phát triển công nghiệp chế biến cà phê trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk |
| title_full_unstemmed | Phát triển công nghiệp chế biến cà phê trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk |
| title_short | Phát triển công nghiệp chế biến cà phê trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk |
| title_sort | phat trien cong nghiep che bien ca phe tren dia ban tinh dak lak |
| topic | Cà phê Công nghiệp chế biến Kinh tế thị trường Chế biến cà phê Đăk Lắk |
| url | http://172.16.22.37/DefaultBookView.aspx?BookID=25585 https://hdl.handle.net/11742/47089 |