Thạch, N. Á., & Thủy, N. M. (2020). Ứng dụng các kỹ thuật lên men, xử lý nhiệt và nano trong chế biến và nâng cao giá trị các chất có hoạt tính sinh học trong tỏi.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Thạch, Nguyễn Ái, và Nguyễn Minh Thủy. Ứng Dụng Các Kỹ Thuật Lên Men, Xử Lý Nhiệt Và Nano Trong Chế Biến Và Nâng Cao Giá Trị Các Chất Có Hoạt Tính Sinh Học Trong Tỏi. 2020.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Thạch, Nguyễn Ái, và Nguyễn Minh Thủy. Ứng Dụng Các Kỹ Thuật Lên Men, Xử Lý Nhiệt Và Nano Trong Chế Biến Và Nâng Cao Giá Trị Các Chất Có Hoạt Tính Sinh Học Trong Tỏi. 2020.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.