Nghiên cứu chiết tách polyphenol từ lá chè xanh và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm

Những quyển sách tương tự

• Nghiên cứu hóa học, chiết xuất, bào chế và kiểm nghiệm một số hợp chất polyphenol trong nguyên liệu và thành phẩm từ lá Actisô Đà lạt – Folium Cynarae scolymi
  Bằng: Nguyễn Thị Ánh Nguyệt
  Được phát hành: (2023)
• Nghiên cứu hoạt tính sinh học của một số hợp chất chiết tách từ lá đu đủ (Carica papaya Linn)
  Bằng: Hồ Thị Hà
  Được phát hành: (2014)
• Nghiên cứu sử dụng kết hợp enzyme trong chiết tách và làm giàu một số sản phẩm nguồn gốc thiên nhiên
  Bằng: Hoàng Thị Bích
  Được phát hành: (2017)
• Nghiên cứu chiết tách, tinh chế lutein, zeaxanthin và bào chế chế phẩm dạng nhũ tương kích thước nano từ cánh hoa Cúc vạn thọ (Tagetes erecta L.)
  Bằng: Nguyễn Thị Minh Nguyệt
  Được phát hành: (2023)
• Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm
  Bằng: Nguyễn Công Bình
  Được phát hành: (2022)