Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi
by: Võ Hoàng Ngân
Published: (2020)
Nghiên cứu thu nhận protein từ phụ phẩm cá lóc (Channa striata) và đánh giá khả năng phát triển sản phẩm
Saved in:
Main Author: | Trương Thị Mộng Thu |
---|---|
Format: | Luận án, luận văn |
Language: | Vietnamese |
Published: |
2023
|
Online Access: | https://hdl.handle.net/11742/65878 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi
by: Võ Hoàng Ngân
Published: (2020) -
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự oxy hóa lipid và protein trong thịt cá lóc (Channa striata) nuôi và sản phẩm cá lóc sấy khô
by: Trần Bạch Long
Published: (2021) -
Ứng dụng mô hình hóa xác định nhu cầu năng lượng và protein để phát triển thức ăn cho cá lóc (Channa striata)
by: Ngô Minh Dung
Published: (2018) -
Nghiên cứu vi nấm trong nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) và cá lóc (Channa striata) thâm canh
by: Đặng Thụy Mai Thy
Published: (2017) -
Ảnh hưởng của sử dụng kết hợp thuốc bảo vệ thực vật hoạt chất Chlorpyrifos ethyl và Fenobucarb đến hoạt tính enzyme Cholinesterase cá lóc (Channa striata)
by: Nguyễn Văn Toàn
Published: (2018)